豚・大腸／ぷるんとした歯ざわりと柔らかい食感
豚・こめかみ／癖がなく赤身のお肉のように食べやすい
豚・舌／牛タンよりもカロリーが低くコリコリしている
豚・心臓／レバーの臭みを取った感じ
豚・肝臓／多少の臭みがあるが鉄分が豊富
豚・子宮／コリコリクニュクニュした食感
豚・のど／カルシウムが豊富
豚・のどもと／1頭から1切しかとれない希少品
豚・大動脈／血管ですが焼いたら表面がパリッとします
豚・胃／しっかりした歯ごたえと味わい
豚・あばら／炭で焼くからヘルシー
豚・頬／豚肉なのにトロのようにとろける食感
豚・横隔膜／珍しいハラミ肉 旨味が凝縮
鳥・もも／あっさりとした旨みの無い鳥肉です
鳥・胸骨／鳥の軟骨です コリコリ感が最高
ピーマン・ネギ・玉ねぎ・なす・しいたけ・じゃがいも（バター付）、ニンニクホイル焼
牛・舌／豚タンより柔らかい 超定番
牛・舌／味付けしたネギをのせて相性抜群
牛・あばら／あばらの周りの肉なのでばら肉とも言われています
牛・あばら／輸入肉です
牛・肩〜背中／やわらかくジューシー
牛・第1の胃／貝柱のような歯ざわりと甘みがある
牛・第4の胃／小腸につながる胃の最終ランナー
牛・第3の胃／ヒダがたくさんあることから（千枚）
牛・横隔膜／他店ではこの値段では食べられない逸品
腸詰／スパイシーな味付け
ジブンウォーカーを始めよう!
